Dla większości ludzi bimber powoduje negatywne skojarzenia. Po usłyszeniu tego słowa wielu wyobraża sobie mętną ciecz, która ma nieprzyjemny smak i zapach. To wszystko dlatego, że nie każdy wie, jak podnieść bimber. Jeśli wydasz z nim szereg dodatkowych manipulacji, możesz uzyskać wysokiej jakości alkohol domowej roboty. Proces rafinowania bimbru Jakość domowego alkoholu zależy od wielu czynników. Jeśli wiesz, jak udoskonalić bimber, nie gwarantuje to uzyskania użytecznego napoju w punkcie sprzedaży. Konieczne jest, aby oryginalny produkt był dobrej jakości. Destylat należy przygotować z dobrego zacieru przy użyciu odpowiedniego bimbru. Jeśli te warunki nie zostaną spełnione, żadne metody nie pozwolą Ci uzyskać produktu wysokiej jakości w punkcie sprzedaży. Jeśli jesteś pewien, że ugotowałeś właściwy napar, następnym krokiem powinno być rafinowanie. Ta wieloetapowa procedura może znacznie poprawić smak alkoholu. Możesz więc dostać się do sklepu nie tylko bimbru, ale brandy, wódki lub nawet whisky. Jak udoskonalić bimber? Ta procedura obejmuje następujące kroki: Po pierwsze, napój musi przejść procedurę czyszczenia, aby pozbyć się szkodliwych zanieczyszczeń, błotnistego koloru i osadu; w drugim etapie konieczne jest dodanie do cieczy odpowiednich dodatków, które pomagają nadać bimbru przyjemny zapach; Oczywiście napój musi być parzony. Metody czyszczenia Jeśli nie wiesz, jak udoskonalić bimber, to może powinieneś zacząć od jego czyszczenia. Jeśli chcesz czerpać prawdziwą przyjemność z alkoholu, powinien być wolny od wszelkich szkodliwych zanieczyszczeń. Ponieważ olej fusel w bimbrze i innych obcych substancjach tworzy nieprzyjemny zapach i smak. Aby się ich pozbyć, możesz użyć następujących metod: Ponowna destylacja bimbru jest najskuteczniejszą metodą czyszczenia. Do tego potrzebujesz specjalnego urządzenia. Przy wyjściu dostajesz silny i czysty surowiec, z którego można przygotować wysokiej jakości brandy. Filtrację można przeprowadzić przy pomocy węgla lub innej substancji o właściwościach absorpcyjnych. Ich działanie powinno dotyczyć nie tylko zawieszonych cząstek, ale także rozpuszczonych. Przepuszczaj płyn przez filtr kilka razy z rzędu. Popularną popularną metodą czyszczenia bimbru z zanieczyszczeń jest użycie białka jaja. Pochłania wszystkie nadmiar substancji, pozostawiając ciekły kryształ w czystości. Najskuteczniejsza i jednocześnie najdłuższa metoda polega na użyciu takiego urządzenia jako kolumny do oczyszczania bimbru. Wskazane jest zastosowanie w przypadku, gdy siła napoju przekracza 50 stopni. Po oczyszczeniu bimbru z obcych substancji można go rozcieńczyć wodą. Naturalne dodatki do przygotowania brandy Co nalega, aby bimber był pyszny? Możesz iść na dwa sposoby - użyj naturalnych lub sztucznych składników. Wiele osób wybiera te naturalne. Ważne jest, aby zrozumieć, że przygotowanie drinka zajmie dużo czasu, ale wynik jest tego wart. Dodając naturalne składniki do bimbru, musisz zwrócić szczególną uwagę na ich kombinacje i proporcje. Każdy produkt ma określone właściwości, które mogą ulec zmianie po zmieszaniu lub umieszczeniu w określonych warunkach. Niewielu ludzi wie, że przy pomocy pewnych dodatków zwykły bimber można zamienić w prawdziwy elitarny alkohol. Twoi goście nie będą mogli odróżnić domowego drinka od drogiego sklepu. Dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na następujące najlepsze przepisy domowej roboty brandy z bimbru: Do litra wyrafinowanego półfabrykatu trzeba wziąć małą szczyptę sody, kilka czarnych pieprzyków, torebkę wanilii i łyżeczkę czarnej herbaty z kremem. Umieść naczynie z płynem na małym ogniu i cieple. Maksymalna temperatura bimbru nie powinna przekraczać 70 stopni, w przeciwnym razie alkohol wyparuje. Po wyłączeniu płyty grzejnej przykryj pojemnik pokrywką i poczekaj, aż zaparzy się, aż będzie całkowicie ostudzony. Przefiltruj przyszłego koniaka i zostaw na tydzień w ciemnym miejscu. Dość częstym składnikiem domowej brandy jest orzech (duża garść). Nie używa rdzenia, a nawet powłoki, a mianowicie partycji, które znajdują się w jej wnętrzu. Potrzebna będzie również niewielka ilość goździków, kminku i kilku saszetek cukru waniliowego. Wyślij wszystkie te składniki do trzylitrowej butelki bimbru i pozostaw na 2 tygodnie. Aby nadać napojowi odrobinę świeżości, możesz eksperymentować ze skórką z cytryny. Prawdziwy koniak jest przygotowywany w drewnianej beczce. Ale niestety w domu nie zawsze jest to możliwe. Aby to zrobić, będziesz potrzebować kory dębowej, która jest wstępnie gotowana we wrzącej wodzie. Na każde pół litra bimbru należy wziąć łyżkę naparu. Aby nadać napojowi pikantny aromat, możesz dodać trochę cynamonu i kilku groszków pieprzu. Gotowe koncentraty Jeśli nie jesteś pewien swojej wiedzy na temat stosowania naturalnych składników, dopuszczalne jest używanie gotowych smaków do bimbru. Ich główną zaletą jest równowaga kompozycji, dzięki której możliwe jest dokładne odtworzenie aromatu prawdziwego koniaku lub innych luksusowych napojów. Ponadto czas gotowania jest znacznie skrócony. Na opakowaniu gotowego koncentratu opisano wyraźną sekwencję czynności przygotowania napoju zbliżonego do oryginału. Nie musisz eksperymentować z kombinacjami składników i czasem stania, ponieważ wystarczy postępować zgodnie z instrukcjami. Główną zasadą jest to, że twierdza bimber nie powinna przekraczać 60 stopni, w przeciwnym razie smak może okazać się zniekształcony. Poważną uwagę należy zwrócić na to, co nalega na bimber. Aby być smacznym, koncentrat musi być wysokiej jakości. Nie należy oszczędzać na tym suplemencie, ponieważ jeśli okaże się on niskiej jakości, uczta może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Lepiej będzie, jeśli kupisz koncentrat, w którym możesz skosztować gotowego napoju. Bimber z moreli w domu Co może być lepszego niż świeże owoce? Można je jeść świeże, wkładać do ciast, robić z nich dżem i tak dalej. Ale możesz ich również używać do przygotowywania napojów alkoholowych. Tak więc napar morelowy jest dość popularny. W domu często używa się następującego przepisu: dokładnie umyć 10 kilogramów owoców, obrać i posiekać (lub użyć blendera); dodać 5 kg cukru do powstałego kleiku i zalać 15 litrami wody; Aby przyspieszyć proces fermentacji, dodaj 100 gramów świeżych drożdży; przez 7-10 dni płyn powinien zaparzać w ciepłym miejscu, w szczelnie zamkniętym pojemniku (jeśli zdecydujesz się nie dodawać drożdży, przygotowanie napoju jest opóźnione do 45 dni); sygnałem, że zacier jest gotowy, będzie tworzenie się osadu na dnie i nabycie gorzkiego smaku przez ciecz; Najpierw musisz kilkakrotnie filtrować przyszły bimber przez kilka warstw gazy; za pomocą specjalnego urządzenia przeprowadzaj destylację, aż napój osiągnie siłę 45 stopni. Ten bimber jest bardzo miękki. Lekkie nuty moreli sprawią, że napój będzie wyjątkowy. Receptura zaprawy cukrowej i drożdżowej Podstawą bimbru jest breja. Mimo że jego skład jest dość prosty, proces gotowania wymaga spełnienia określonych warunków. Przepis na domowy cukier i drożdże wymaga przestrzegania następujących proporcji składników: 3 litry oczyszczonej wody; 1 kilogram cukru; 150 gramów drożdży (jeśli wolisz używać suchych surowców, będziesz potrzebował ich 50 gramów, ale w tym przypadku będziesz potrzebował więcej kwasu cytrynowego). Jeśli chodzi o technologię wytwarzania zacieru, zaczyna się od syropu cukrowego. Aby to zrobić, podgrzej cukier niewielką ilością wody do całkowitego rozpuszczenia. Ciecz powinna gotować się przez około 10 minut. Następnie można dodać kwas cytrynowy, po czym ogień się zmniejszy, a syrop gotuje jeszcze przez pół godziny. Jakość wody jest sprawą najwyższej wagi przy robieniu pysznego bimbru. Aby uniknąć tworzenia się osadów i nieprzyjemnego smaku, należy używać wody oczyszczonej. Jeśli weźmiesz płyn z kranu, w żadnym wypadku nie gotuj go. Lepiej niech parzy przez kilka dni. Woda jest mieszana z gotowanym syropem. Zakwas przygotowany z drożdży. Aby to zrobić, wystarczy napełnić je wodą zgodnie z instrukcjami, aby aktywować ten składnik. Aby rozpocząć proces fermentacji, dodaj drożdże do pojemnika ze wstępnie przygotowanymi składnikami. Muszą pozostać w ciepłym miejscu przez 5 dni. Sygnałem końca procesu będzie zaprzestanie emisji dwutlenku węgla. Aby poprawić smak bimbru, zacier musi przejść procedurę odgazowania. Aby to zrobić, konieczne jest podgrzanie, w wyniku czego rozpocznie się aktywne uwalnianie nadmiaru dwutlenku węgla. Jeśli po tym dodasz trochę białej glinki lub żelatyny, zacier stanie się znacznie czystszy i lżejszy. Jak zrobić kolor bimbru Jeśli interesuje Cię pytanie, jak udoskonalić bimber, powinieneś zrozumieć, że musi on dać nie tylko przyjemny smak, ale także piękny, bogaty kolor. W tym celu nie jest konieczne stosowanie syntetycznych barwników. Następujące naturalne składniki mogą nadać domowemu alkoholowi przyjemny odcień: Aby nadać napojowi przyjemny złoty odcień, użyj szafranu. Ale ponieważ ta przyprawa jest bardzo droga, można ją zastąpić skórkami pomarańczowymi lub orzechowymi. Nasycony czerwony kolor bimbru zostanie zdobyty w przypadku dodania do niego kilku suszonych jagód. Aby napój stał się żółty, użyj mięty lub melisy. Podobnie działa pietruszka i seler. Jeśli dodasz wysuszone kwiaty chabrowe do bimbru, pokolorują je w egzotycznym niebieskim kolorze. Aby bimber stał się szmaragdowo-zielony, warto użyć liści czarnej porzeczki. Można je zastąpić zieloną cebulą. Aby pozbyć się nieprzyjemnego smaku i zapachu, wyciśniętego z piór soku, trzeba gotować na małym ogniu, aż objętość zmniejszy się o połowę. Jeśli chcesz, aby napój przybrał brązowy odcień koniaku, dodaj do niego trochę wypalonego cukru. Możesz także użyć czarnej herbaty, ale z pewnością musi ona być wysokiej jakości. Najłatwiejszym sposobem zabarwienia bimbru jest dodanie do niego odrobiny dżemu. Więc nie tylko nadajesz napojowi jasny odcień, ale także sprawiają, że jest słodki, z subtelnymi nutami owocowymi. Bimber bezzapachowy Dość często bimber ma bardzo nieprzyjemny zapach. To jeden z głównych powodów, dla których napój ten zyskał rozgłos. Jak prowadzić bimber bez zapachu? Odpowiedź jest prosta: ściśle przestrzegać technologii. Ważne jest, aby urządzenie było utrzymywane w czystości, a woda i inne elementy były dobrej jakości. Równie częstym błędem jest wzrost temperatury. Jeśli nie można uniknąć nieprzyjemnego zapachu, gotowy produkt można pozbyć się w następujący sposób: Trzy litry bimbru wymagają około 2 gramów manganu. Rozpuść go w płynie i poczekaj, aż opadnie osad. Następnie napój należy przepuścić przez filtr. Procedurę można powtarzać kilka razy, aż zapach zniknie. Aby usunąć olej z fusów z bimbru, użyj sody oczyszczonej. Musi być dodawany do cieczy w ilości 10 gramów na litr. Po 12 godzinach na dnie tworzy się osad, dlatego bimber należy ostrożnie opróżnić. Jeśli nie chcesz dodawać do domowego alkoholu żadnych obcych substancji, zapach można usunąć za pomocą metody, takiej jak zamrażanie. Wystarczy umieścić szklany lub metalowy pojemnik z bimbrem w zamrażarce. Woda z zanieczyszczeniami zamarza do ścianek naczynia, a alkohol pozostaje w stanie ciekłym. Wleje się tylko do innego pojemnika. Węgiel drzewny jest doskonałym absorbentem. Musi być dobrze zmiażdżony, a następnie owinięty kilkoma warstwami gazy. Dzięki takiemu improwizowanemu filtrowi musisz kilkakrotnie pominąć napar. Mieszkańcy obszarów wiejskich, gdzie dostęp do różnych rodzajów roślin jest praktycznie nieograniczony, są często używane do usuwania nieprzyjemnego zapachu korzenia fioletowego. Wystarczy umieścić go w bimbrze na 2 tygodnie. Popularne przepisy smakowe drinka Aby aromat i smak bimbru były przyjemne i wyrafinowane, użyj następujących sprawdzonych receptur: Aby wypić przyjemny słodko-kwaśny smak, wlej 2, 5 kg jeżyn lub malin i dodaj trochę wanilii. Im dłużej bimber jest podawany, tym jaśniejszy będzie smak jagód. Aromatyczny i cierpki napój, który otrzymasz, jeśli dodasz jarzębiny do bimbru. Liczba jagód musi być taka, aby płyn przykrył ją 2/3. Dość ciekawy jest przepis moskiewskiego bimbru. Do przygotowania alkoholu domowej roboty dodaje się 20 gramów imbiru i 50 gramów mięty w 3 litrach płynu. Taki napój należy podawać przez około miesiąc. Ten miód pitny można przygotować dodając 4 łyżki słodkiego produktu na litr bimbru. Aby napój był jeszcze bardziej nasycony i pikantny, dodaj trochę kolendry, melisy i kory dębu. Jesień to czas na jabłka. Szczelnie napełnij szklaną butelkę owocem, a następnie wlej do niej bimber, aby wypełnił całą wolną przestrzeń. Umieść pojemnik na słońcu na 10 dni. W takim przypadku płyn musi być stale wstrząsany. Po napięciu napoju dodaj do niego cukier według własnego uznania i odstaw na kilka dni. Wnioski Niestety, taki napój, jak bimber, zyskał rozgłos w oczach większości ludzi. Niemniej jednak przygotowanie domowego alkoholu można porównać z prawdziwą sztuką, ponieważ jest ono w stanie zaspokoić potrzeby nawet najbardziej zniewalających smakoszy. Aby to zrobić, ważne jest, aby wiedzieć, jak udoskonalić napar. Należy zauważyć, że żadne filtrowanie i aromatyzowanie nie przyczynią się do tego, że twój napój stanie się elitarny, jeśli nie będzie stosowana technologia produkcji. Jeśli jesteś pewien swojej wiedzy, możesz bezpiecznie eksperymentować z różnymi dodatkami smakowymi i aromatycznymi.
Jak usunąć zapach bimbru: przepisy kulinarne w domu. Skąd pochodzi nieprzyjemny zapach. Najlepsze sposoby na usunięcie smaku: na początkowym etapie, podczas destylacji, po pierwszej destylacji, z powtarzaną destylacją, jak wyeliminować zapach podczas infuzji. Bimber, to po prostu alkohol wyrabiany w domu. Wbrew pozorom nie jest go trudno zrobić. Nie potrzeba również do tego specjalnych umiejętności. Trzeba tylko zaopatrzyć się w ogólnodostępne składniki spożywcze, kilka dużych garnków, szybkowar i rurki, najlepiej miedziane. Rurki powinny mieć średnicę od dwóch do trzech centymetrów. Wszystko trzeba wykonywać bardzo starannie. Ważne jest, aby zaprawka do bimbru nie osiągnęła podczas podgrzewania zbyt wysokiej temperatury. Zbyt niska również sprawi, że bimber nam nie wyjdzie taki, jaki powinien. Składniki niezbędne do wyprodukowania bimbru: 3,7 kg mąki kukurydzianej; 5,7 dag drożdży; 126 litrów wody; 15 kg cukru; węgiel drzewny. W pierwszej kolejności w dużym garnku należy zagotować wodę. Zagotowaną wodę dodajemy do mąki kukurydzianej. Taka mieszanka to zaprawa do bimbru. Zaprawę trzeba schłodzić do takiej temperatury, aby była ciepła. Do ciepłej zaprawy dodajemy cukier i drożdże. Pozostawiamy to na 4 do 5 dni do wyrośnięcia. Kiedy nie widać już pęcherzyków powietrza, zaprawka do bimbru jest gotowa. Gotową zaprawkę podgrzewamy ostrożnie w szybkowarze do temperatury około 65 stopni Celsjusza. Należy pamiętać, aby pokrywka szybkowaru była dobrze uszczelniona. W przeciwnym wypadku na zewnątrz będą się wydobywały opary, które mogą doprowadzić do nudności osoby przebywające w tym samym pomieszczeniu. Teraz czas na użycie miedzianych rurek. Muszą one przechodzić przez pojemnik z zimną wodą. Dzięki temu opary wydobywające się z szybkowaru skraplają się tworząc właśnie bimber. Tak skroploną ciecz należy przefiltrować przez węgiel drzewny. Dzięki temu bimber będzie nadawał się do spożycia. Artykuł napisany we współpracy z Alkohole Domowe, gdzie kupisz wszystkie akcesoria potrzebne do produkcji domowych alkoholi. Sprawdź najlepszą ofertę: butelki do nalewek. Często używaj prostej nalewki na jałowcu z przyprawami bez destylacji bimbru. O tym, który przepis na dżin jest najlepszy, można zdecydować tylko smakując domowy alkohol. Wytwarzanie domowych analogów alkoholowych markowych napojów urozmaica domową ucztę. Poradnik dodany przez: Seymoor 37707 Doświadczenia z fizyki i nie tylko! Eksperyment przedstawiający płonące kostki cukru. Efekt jest lepszy gdy ogląda się to na żywo. Wyjaśnienie: Cukier sam w sobie się nie zapali. Potrzebujemy spirytusu jako paliwo zapłonowe. Można także podpalić zwykły cukier wystarczy zmieszać go z popiołem z papierosów, który działa jak katalizator. Film pochodzi z konta Składniki: Cukier w kostkach Spirytus Do poradnika Jak zapalić cukier przypisano następujące tagi: cukier chemiczne ogień podpalanie cukru płonący cukier cukier płomienie W misce powinien również znaleźć się otwór, przez który wsuniemy termometr, umożliwiający stałe kontrolowanie temperatury cieczy. Krok 4 – Destylator alkoholu budowa zakończona! Teraz możemy rozpocząć już pierwszą destylację i oczekiwać na efekty podjętej pracy. Armatura niezbędna do produkcji bimbru.Nalewka na bimbrze ze śliwkami i cytrusami. Zgodnie z tym przepisem łatwo jest przygotować bardzo smaczną nalewkę na bimbrze, która nawet smakuje jak alkohol. Będzie to wymagane: 400 g suszonych śliwek; 3 litry oczyszczonego bimbru (50%); 50 g startej skórki bergamotki; 70 g suchego chabru; 4 strąki wanilii; 2, 5 kg pomarańczy;
24 lipca 2022, 20:00 Ten tekst przeczytasz w mniej niż minutę Cukier / Shutterstock Półki z cukrem w sklepach świecą pustkami. Powodem nie jest jednak brak surowca na rynku, ale wzmożony popyt wywołany podwyżkami cen. Do tego w sklepach oprócz klientów indywidualnych zaopatrują się też przedsiębiorcy. W hurtowniach cukier jest droższy niż w detalu. CZYTAJ WIĘCEJ W PONIEDZIAŁKOWYM WYDANIU DZIENNIKA GAZETY PRAWNEJ>>> Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL Kup licencję Zobacz więcej Przejdź do strony głównej
Podczas procesu fermentacji drożdże przekształcają cukier w alkohol, dlatego ważne jest, aby dostarczyć im odpowiednią ilość substancji odżywczych. W przypadku bimbru z dyni, zalecana ilość cukru może wynosić od 1,5 do 2 kg cukru na każde 5 k kg masy dyni.napisał/a: ~zkoludzki@ 2008-05-10 13:32 Robie ci ja sobie bimberek z zepsustych kompotów. Niestety, pachną bimbrem. Da się ten zapaszek i posmak czymś zlikwidować? napisał/a: ~akiloni" 2008-05-10 13:47 Użytkownik napisał w wiadomości Robie ci ja sobie bimberek z zepsustych kompotów. Niestety, pachną bimbrem. Da się ten zapaszek i posmak czymś zlikwidować? jasne że się da, bierzesz rozlewasz do szklanek zapraszasz kumpli , pijecie ..............i po zapachu :) Sposób wypróbiowany polecam az napisał/a: ~LunaPark 2008-05-11 08:22 cukier imbir cynamon czosnek gozdziki zalej cośtam i zrób nalewkę napisał/a: ~R@blinka" 2008-05-11 09:28 zkoludzki@ pisze: > Robie ci ja sobie bimberek z zepsustych kompotów. Niestety, pachną > bimbrem. Da się ten zapaszek i posmak czymś zlikwidować? Podobno dobre rezultaty dają kolejne destylacje... napisał/a: ~Władysław Łoś 2008-05-11 10:51 In article , "R@blinka" wrote: > zkoludzki@ pisze: > > Robie ci ja sobie bimberek z zepsustych kompotów. Niestety, pachną > > bimbrem. Da się ten zapaszek i posmak czymś zlikwidować? > > Podobno dobre rezultaty dają kolejne destylacje... Bardzo dobre. Zalecam też filtrowanie przez węgiel drzewny. A najlepiej wlać do beczki dębowej i czekać 5 - 10 lat. Na przyszły raz nie spiesz się też z destylacją przefermentowanych kompotów. Najlepiej zrobić to zgodnie z wymogami stosowanymi do produkcji wina, wyklarować i poczekać kilka miesięcy. Władysław napisał/a: ~Chiron" 2008-05-12 10:58 Użytkownik napisał w wiadomości Robie ci ja sobie bimberek z zepsustych kompotów. Niestety, pachną bimbrem. Da się ten zapaszek i posmak czymś zlikwidować? Suszone śliwki... Chiron napisał/a: ~Misiek" 2008-05-12 11:54 Użytkownik "Chiron" napisał w wiadomości > > Użytkownik napisał w wiadomości > news:6a69c7ed-fb42-4a41-8f4e-367c2498e640@ > Robie ci ja sobie bimberek z zepsustych kompotów. Niestety, pachną > bimbrem. Da się ten zapaszek i posmak czymś zlikwidować? > > Suszone śliwki... > > zalezy ile wypijesz Mentosy / tik-tacki / hoolsy ) napisał/a: ~Panslavista" 2008-05-12 12:33 "Chiron" wrote in message > > Użytkownik napisał w wiadomości > news:6a69c7ed-fb42-4a41-8f4e-367c2498e640@ > Robie ci ja sobie bimberek z zepsustych kompotów. Niestety, pachną > bimbrem. Da się ten zapaszek i posmak czymś zlikwidować? > > Suszone śliwki... Albo najprostsze - zrobić karmel, czyli przepalankę. napisał/a: ~JerzyN 2008-05-12 20:22 Władysław Łoś pisze: > In article , "R@blinka" > wrote: > >> zkoludzki@ pisze: >>> Robie ci ja sobie bimberek z zepsustych kompotów. Niestety, pachną >>> bimbrem. Da się ten zapaszek i posmak czymś zlikwidować? >> Podobno dobre rezultaty dają kolejne destylacje... > > Bardzo dobre. Zalecam też filtrowanie przez węgiel drzewny. W dzisiejszych czasach kiedy są dostępne różne filtry przelewowe? Dawno temu filtr robiono z sita, na to flanela, potem warstwa białego piasku, następnie dobrze wyprażony i przesiany węgiel drzewny a na koniec warstwa pakuł. Cedzony alkohol oczywiście był oziębiony/zmrożony. > A najlepiej wlać do beczki dębowej i czekać 5 - 10 lat. Po filtrowaniu jak najbardziej jest to wskazane. > Na przyszły raz nie spiesz się też z destylacją przefermentowanych > kompotów. Najlepiej zrobić to zgodnie z wymogami stosowanymi do > produkcji wina, wyklarować i poczekać kilka miesięcy. Czasami nawet lepiej jest je poddać powtórnej fermentacji. -- pozdr. Jerzy napisał/a: ~Władysław Łoś 2008-05-12 21:19 In article , JerzyN wrote: > Władysław Łoś pisze: > > In article , "R@blinka" > > wrote: > > > >> zkoludzki@ pisze: > >>> Robie ci ja sobie bimberek z zepsustych kompotów. Niestety, pachną > >>> bimbrem. Da się ten zapaszek i posmak czymś zlikwidować? > >> Podobno dobre rezultaty dają kolejne destylacje... > > > > Bardzo dobre. Zalecam też filtrowanie przez węgiel drzewny. > > W dzisiejszych czasach kiedy są dostępne różne filtry przelewowe? A czym niby są one wypełniane? Władysław napisał/a: ~JerzyN 2008-05-12 21:23 Władysław Łoś pisze: > In article , > JerzyN wrote: >> Władysław Łoś pisze: [...] >>> Bardzo dobre. Zalecam też filtrowanie przez węgiel drzewny. >> W dzisiejszych czasach kiedy są dostępne różne filtry przelewowe? > A czym niby są one wypełniane? Samym węglem? Znaczy się jesteś odporny na reklamy. -- pozdr. Jerzy napisał/a: ~ 2008-05-12 21:30 Użytkownik napisał w wiadomości >Robie ci ja sobie bimberek z zepsustych kompotów. >Niestety, pachną >bimbrem. Da się ten zapaszek i posmak czymś >zlikwidować? Tylko kolumna rektyfikacyjna, z kazdej polki mozesz uzyskac wszystko co zabic smak i smrod to mozes lupin pomaranczy dodac do zacieru . juras
VeIZ.